تهیه کیک قاشقی آسان، بدون احتیاج به فر - مجله سرگرمی

طرز تهیه کیک قاشقی

کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می گردد یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه و بدون قالب را در خبرنگاران بخوانید.

مواد لازم کیک قاشقی

• تخم مرغ: 1 عدد
• پودر هل یا وانیل: ¼ قاشق چایخوری
• ماست: 1 لیوان فرانسوی دسته دار
• آرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار
• گلاب: 1 قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
• شکر: ½ لیوان فرانسوی دسته دار

طرز تهیه

• این یک کیک خانگی با ماست و بدون شیر و بدون فر روی اجاق گاز است. این کیک ساده خانگی ظاهر و بافتی شبیه شیرینی پیراشکی و دونات خانگی و بدون خمیر مایه دارد. برای درست کردن این عصرانه لذیذ که یک کیک ساده و بدون احتیاج به فر است ابتدا باید یک عدد تخم مرغ که در دمای محیط است را در یک کاسه بشکنید سپس شکر و پودر هل یا عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه سفید و یکدست گردد.
• ماست و گلاب را هم اضافه کنید و با همزن دستی دوباره هم بزنید تا یکدست گردد سپس آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و همراه با الک کردن به ترکیب، تخم مرغ و شکر اضافه کنید ترکیب را با لیسک به صورت دورانی و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید.
• کیک قاشقی تابه ای است پس در یک ماهیتابه نچسب روغن مایع بریزید و صبر کنید تا روغن داغ گردد. سپس با قاشق از مایه بردارید و در روغن داغ بریزید. صبر کنید یک طرف کیک قاشقی سرخ گردد و سپس آن را برگردانید تا سمت دیگر هم سرخ و طلایی گردد. احتیاجی به قالب ندارد. برای اینکه کاکائویی گردد مقداری نوتلا یا شکلات آب نموده به روش بن ماری را در ماسوره بریزید و روی کیک های قاشقی آماده بریزید و تزیین کنید.
• در صورت تمایل می توانید روی این کیک ساده خانگی مقداری شهد بریزید برای این کار مقداری شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط گاز بگذارید تا غلیظ گردد. وقتی شهد قوام پیدا کرد کمی پودر هل، چوب دارچین و زعفران دم نموده غلیظ هم اضافه کنید. گلاب را آخر سر بریزید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع کیک کیک شیر داغ؛ عصرانه دلچسب را مطالعه کنید.

namasho.com: نماشو، طراحی سایت، سئو، چاپ و طراحی گرافیکی را به ما بسپارید.